冷庫制冷設備的自動(dòng)控制是冷庫運用新技術(shù)的具體體現，它通過(guò)遙測、遙控按程序進(jìn)行操作，不但節省了冷庫制冷設備的輔助維護費用，而且提高了生產(chǎn)效率和食品加工的質(zhì)量，可大限度地避免故障發(fā)生。

 

　　(1)制冷工藝參數的自動(dòng)檢測它利用繼電器節流閥、壓力表、溫度計、液位計、浮球閥等進(jìn)行溫度、壓力、流量、液位、濕度等的自動(dòng)檢測。

 

　　(2)冷庫設備工藝流程的自動(dòng)控制它利用高低壓繼電器、電磁閥、制冷壓縮機、氨泵、冷風(fēng)機、水泵等設備的停開(kāi)，以及制冷系統中各回路的工藝自動(dòng)化流程的程序進(jìn)行自動(dòng)控制。
 

 

　　(3)冷庫制冷裝置的自動(dòng)調節它利用液位、壓力、溫度、濕度和時(shí)間等控制元件，對庫房的溫度、濕度、容器中的液位、壓力、流量和壓縮機能量進(jìn)行自動(dòng)調節。

 

　　(4)冷庫自動(dòng)保護控制即利用保護裝置的故障顯示安全報警和斷電停機等功能，對制冷系統的正常運行和操作人員的安全進(jìn)行自動(dòng)保護控制。目前，我冷庫的自動(dòng)控制有繼電器元件控制和邏輯元件控制兩種。且邏輯元件控制部分正在逐步增加，以簡(jiǎn)化電控線(xiàn)路，提高自動(dòng)化控制的程度。